Vino blanco con crianza
- Variedad: Cayetana Morisca.
- Vendimia manual nocturna.
- Añada: 2023
- Fermentación en ánfora de barro.
- Fermentado con levaduras propias.
- Crianza: 6 meses sobre lías en ánfora de barro.
- Mínima intervención.
- Capacidad: 75 cl.
Finca Lumbrarillo es un vino blanco muy especial, elaborado a partir de Cayetana Morisca, una uva de piel rosada con la que se crea un delicado blanc de noir. Un vino que combina frescura, textura y una marcada expresión de su origen.
Las uvas proceden de la parcela que da nombre al vino, vendimiadas a mano y durante la noche a principios de septiembre para preservar su frescura. La fermentación se realiza en ánfora de barro con levaduras propias, y el vino permanece seis meses sobre sus lías, lo que aporta volumen, suavidad y complejidad sin perder ligereza.
Un blanco con crianza elegante y gastronómico, ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces y platos de cocina mediterránea,. Aunque también es perfecto para disfrutarlo descubriendo sus matices en cada copa.
La etiqueta refleja el carácter del vino: dos caras que representan la dualidad de la uva, de piel rosada pero transformada en un vino blanco delicado y lleno de personalidad.
