Vino blanco joven
- Variedades: Pardina, Eva y Morisca.
- Vendimia manual nocturna.
- Añada: 2025
- Fermentación en ánfora, hormigón y acero inoxidable.
- Fermentado con levaduras propias.
- Mínima intervención.
- Capacidad: 75 cl.
Arrebujao es un vino blanco que nace de la mezcla de tres variedades autóctonas extremeñas. Su nombre proviene de una palabra popular que significa mezcla, y define a la perfección la intención de este vino: la unión de distintas variedades de uvas para mostrar la diversidad y el carácter del territorio.
Las uvas se vendimian a mano durante la noche, cuando las temperaturas son más bajas, para conservar toda su frescura. Cada variedad se elabora por separado y fermenta en distintos recipientes (ánfora, hormigón y acero) respetando su personalidad y buscando equilibrio y expresión.
Un blanco perfecto para acompañar aperitivos, pescados, arroces y cocina mediterránea, pero también para disfrutar solo.
La etiqueta rinde homenaje a su origen: la cigüeña, ave emblemática de la región, representa a través de sus tres cabezas las variedades utilizadas, acompañada del sol y la encina, símbolos del paisaje de dehesa del que procede este vino.
