Vino tinto con crianza
- Variedad: 100% Trincadeira.
- Añada: 2024
- Fermentado con levaduras propias.
- Fermentación con bazuqueos suaves durante 2 semanas.
- Crianza: 8 meses en foudre de 1000 L y barrica usada de roble francés de 600 L.
- Capacidad: 75 cl.
Arroyo del Cabrito es un vino tinto elegante y equilibrado, elaborado exclusivamente con Trincadeira procedente de la parcela que da nombre al vino.
La fermentación se realiza de forma artesanal, con manejo suave de los hollejos para extraer estructura y finura. Posteriormente, el vino envejece durante ocho meses en grandes formatos de madera, buscando complejidad sin enmascarar la fruta.
Un tinto con carácter, ideal para acompañar carnes, platos de cuchara y cocina mediterránea.
La etiqueta muestra a un cabrito bebiendo vino tinto, rodeado de azulejos portugueses como guiño al origen de la Trincadeira.
